Tha Alkaline Hour

Plody jalovce

Plody jalovce - Main image
$5.6 $8 In stock

Category: Byliny a koření

Bobule jalovce — technicky vzato to nejsou bobule, ale samičí semenné šištice rostliny jalovec obecný (Juniperus communis) — se v tradiční medicíně používají po tisíce let v Evropě, u původních obyvatel Severní Ameriky i v některých částech Asie. Aromatické, pryskyřičné bobule jsou nejznámější jako určující botanická příchuť ginu, ale jejich léčivá historie dalece předchází té kulinářské.

Starověké egyptské lékařské papyry zmiňují jalovec. Indiánské kmeny jej po generace používaly pro zdraví dýchacích cest a močových cest. Tradiční evropská lidová medicína jej po staletí používala jako bylinu na trávení a ledviny. Kouř z hořícího jalovcového dřeva se používal při očistných obřadech v mnoha kulturách. Dnes je v přírodní medicíně ceněn především jako bylina pro močové cesty a trávení.

Používán již ve starověkém Egyptě. Dodává ginu jeho chuť. Původní aromatická medicína.

Připravte jako čaj, přičemž bobule nejprve lehce rozdrťte. Nechte louhovat 10 minut. Nebo použijte při vaření. Není vhodný pro dlouhodobé každodenní užívání — nejlepší pro krátké očistné kúry.

Tato prohlášení nebyla vyhodnocena FDA. Tento produkt není určen k diagnostice, léčbě, vyléčení nebo prevenci jakékoli nemoci. Během těhotenství se vyhněte užívání.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Stella ★★★★★

I've been using these in a juniper and rosemary tonic since I read about their traditional use in European medicine, and the aroma when I crush them is so much stronger than the dusty jar I had before. Whole cones, hardly any broken bits in the bag.

Isabella Z. ★★★★★

I bought these mainly for pickling and the cones are far plumper than the dusty ones from my local shop. Crushing a few between my fingers released a sharp pine-citrus oil that completely woke up my brine.

Ellie ★★★★★

I've been crushing a few of these into my sauerkraut brine and the piney bite is exactly what I wanted. The seed cones are mostly intact, though a handful were a bit dry. Traditional European recipes are the reason I bought them, and these do the job.