Tha Alkaline Hour

Jeneverbessen

Jeneverbessen - Main image
$5.6 $8 In stock

Category: Kruiden en specerijen

Jeneverbessen — technisch gezien geen bessen, maar de vrouwelijke zaadkegels van de Jeneverbesplant (Juniperus communis) — worden al duizenden jaren gebruikt in de traditionele geneeskunde in Europa, bij inheemse volkeren in Noord-Amerika en in delen van Azië. De aromatische, harsachtige bessen zijn vooral bekend als het kenmerkende botanische ingrediënt van gin, maar hun medicinale geschiedenis gaat veel verder terug dan hun culinaire gebruik.

Oude Egyptische medische papyri vermelden jeneverbes. Inheemse Amerikaanse stammen gebruikten het generaties lang voor luchtweg- en urineweggezondheid. De traditionele Europese volksgeneeskunde gebruikte het eeuwenlang als kruid voor de spijsvertering en de nieren. De rook van brandend jeneverbessenhout werd in meerdere culturen gebruikt bij zuiveringsceremonies. Tegenwoordig wordt het in de natuurlijke geneeskunde vooral gewaardeerd als kruid voor de urinewegen en de spijsvertering.

Al gebruikt sinds het oude Egypte. Geeft gin zijn smaak. Het oorspronkelijke aromatische medicijn.

Brouw als thee door de bessen eerst licht te pletten. Laat 10 minuten trekken. Of gebruik in de keuken. Niet voor dagelijks langdurig gebruik — het beste voor korte reinigingskuren.

Deze verklaringen zijn niet geëvalueerd door de FDA. Dit product is niet bedoeld om een ziekte te diagnosticeren, behandelen, genezen of voorkomen. Vermijd gebruik tijdens de zwangerschap.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Stella ★★★★★

I've been using these in a juniper and rosemary tonic since I read about their traditional use in European medicine, and the aroma when I crush them is so much stronger than the dusty jar I had before. Whole cones, hardly any broken bits in the bag.

Isabella Z. ★★★★★

I bought these mainly for pickling and the cones are far plumper than the dusty ones from my local shop. Crushing a few between my fingers released a sharp pine-citrus oil that completely woke up my brine.

Ellie ★★★★★

I've been crushing a few of these into my sauerkraut brine and the piney bite is exactly what I wanted. The seed cones are mostly intact, though a handful were a bit dry. Traditional European recipes are the reason I bought them, and these do the job.