Tha Alkaline Hour

Bagas de zimbro

Bagas de zimbro - Main image
$5.6 $8 In stock

Category: Ervas e Especiarias

As bagas de zimbro — tecnicamente não são bagas, mas sim os cones femininos das sementes da planta Juniperus communis — têm sido usadas na medicina tradicional em toda a Europa, na América do Norte nativa e em partes da Ásia há milhares de anos. As bagas aromáticas e resinosas são mais famosas como o sabor botânico que define o gin, mas a sua história medicinal precede em muito a sua história culinária.

Papiros médicos do antigo Egito mencionam o zimbro. Tribos nativas americanas usavam-no para o bem-estar respiratório e urinário durante gerações. A medicina tradicional europeia usava-o como erva digestiva e renal durante séculos. O fumo da queima da madeira de zimbro era usado em cerimónias de purificação em várias culturas. Hoje é respeitado principalmente como uma erva para o bem-estar do trato urinário e digestivo na medicina natural.

Usado desde o antigo Egito. Dá ao gin o seu sabor. A medicina aromática original.

Prepare como chá, esmagando ligeiramente as bagas primeiro. Deixe em infusão por 10 minutos. Ou use na culinária. Não é para uso diário a longo prazo — é melhor para protocolos de limpeza curtos.

Estas declarações não foram avaliadas pela FDA. Este produto não se destina a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Evite durante a gravidez.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Stella ★★★★★

I've been using these in a juniper and rosemary tonic since I read about their traditional use in European medicine, and the aroma when I crush them is so much stronger than the dusty jar I had before. Whole cones, hardly any broken bits in the bag.

Isabella Z. ★★★★★

I bought these mainly for pickling and the cones are far plumper than the dusty ones from my local shop. Crushing a few between my fingers released a sharp pine-citrus oil that completely woke up my brine.

Ellie ★★★★★

I've been crushing a few of these into my sauerkraut brine and the piney bite is exactly what I wanted. The seed cones are mostly intact, though a handful were a bit dry. Traditional European recipes are the reason I bought them, and these do the job.