ขิง (ผง)

ขิง — Zingiber officinale — เป็นหนึ่งในเครื่องเทศสมุนไพรที่สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์มนุษย์มานานกว่า 5,000 ปี ถูกใช้ในอายุรเวท การแพทย์แผนจีน การแพทย์กรีกโบราณ การแพทย์อาหรับ และแทบทุกประเพณีการรักษาทั่วโลก ขิงเป็นพืชสมุนไพรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดในโลก คุณสมบัติที่ให้ความอบอุ่น เผ็ดร้อน และบำบัดอย่างล้ำลึก ทำให้ขิงเป็นสมุนไพรพื้นฐานในทุกวัฒนธรรมที่ไม่เคยติดต่อกัน ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่ารากนี้มีประสิทธิภาพอย่างเป็นสากลและสม่ำเสมอเพียงใด

ตำราอายุรเวทอินเดียโบราณเรียกขิงว่า "ยาสากล" แพทย์อาหรับในยุคกลางค้าขายขิงไปตามเส้นทางสายไหมด้วยมูลค่ามหาศาล อาหารและการแพทย์ยุโรปนำขิงมาจากการค้าเครื่องเทศ การแพทย์แผนโบราณของแอฟริกาและแคริบเบียนใช้ขิงมาหลายชั่วอายุคน ทุกวันนี้ขิงเป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรที่มีการศึกษามากที่สุดในโลก

5,000 ปี ทุกวัฒนธรรม ยาสากล ในรูปแบบผงเพื่อความหลากหลายสูงสุด

เติมลงในชา สมูทที อาหาร หรือน้ำอุ่นกับมะนาวและอากาเว่ 1/4–1/2 ช้อนชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เข้ากันได้ดีกับขมิ้นและพริกไทยดำ

ข้อความเหล่านี้ยังไม่ได้รับการประเมินโดยองค์การอาหารและยา (FDA) ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้ในการวินิจฉัย บำบัด รักษา หรือป้องกันโรคใด ๆ