ジュニパーベリー
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Category: ハーブ＆スパイス
ジュニパーベリー — 厳密にはベリーではなく、セイヨウネズ（Juniperus communis）の雌性球果ですが、ヨーロッパ、ネイティブアメリカン、アジアの一部で何千年もの間、伝統医療に使用されてきました。芳香性で樹脂質のこのベリーは、ジンの特徴的な植物由来の風味として最も有名ですが、その薬用としての歴史は料理用としての歴史よりはるかに古いものです。
古代エジプトの医学パピルスにはジュニパーへの言及があります。ネイティブアメリカンの部族は、呼吸器と泌尿器の健康のために何世代にもわたって使用してきました。伝統的なヨーロッパの民間療法では、何世紀にもわたって消化と腎臓のハーブとして使用されてきました。ジュニパーの木を燃やした煙は、複数の文化で浄化の儀式に使用されていました。今日では、自然医療において主に尿路と消化の健康のためのハーブとして尊重されています。
古代エジプト以来使用されています。ジンにその風味を与えます。元祖芳香性の薬用植物。
ベリーを軽くつぶしてからお茶として淹れてください。10分間蒸らします。または料理に使用します。長期間の毎日の使用には適していません — 短期的なクレンジングプロトコルに最適です。
これらの記述はFDAによって評価されていません。この製品は、いかなる病気の診断、治療、治癒、または予防を目的としたものではありません。妊娠中は使用を避けてください。
